деликатесом считается икра лосося кета ЛЕМБЕРГ. Яйца имеют довольно плотную оболочку, янтарно-оранжевого цвета и средний диаметр около 6 мм. Благодаря своим свойствам икра очень ценится среди других видов красной икры.
красная икра лосося кета обладает высокими вкусовыми качествами, поэтому ее часто можно встретить на праздничном столе. Обычно икру лосося кеты подают в качестве закуски. Однако на кухне красная зернистая икра лосося также используется в качестве ингредиента для салатов, начинки для блинов, а также в качестве съедобного декоративного украшения для блюд из рыбы и морепродуктов.
Ингредиенты: икра лосося (Oncorhynchus keta), соль, консервант E200.