масло урожая 2023
пробуя оливковое масло, мы обычно не задумываемся о том, как получилось, что оно настолько отличное, что вполне понятно – мы наслаждаемся его вкусом, текстурой, ароматом, восхищаемся тем, как оно прекрасно вписывается в блюдо. Создателем успеха оливы Mana Gea является владелец фермы-Димитриос Котаридис (виден рядом на фото) , с которым мы сотрудничаем уже много лет. Ниже мы представляем его заявление с нашей первой встречи, которое лучше всего отражает всю философию бренда Mana Gea.
Mana Gea ( что означает "Мать-Земля на древнегреческом языке") родилась из нашей любви к священным фруктам оливок в Монемвасии (называемой Гибралтаром Греции), Лаконии, регионе, богатом традициями производства оливкового масла, которое продолжает развиваться с уважением к естественному ритму нашей прекрасной земли. Каждая бутылка, которую мы производим, является свидетельством этой любви, желания поделиться необходимым ингредиентом каждого из наших семейных блюд, чтобы вы могли воссоздать эти незабываемые впечатления со своей семьей, где бы вы ни находились в мире. Мы не будем говорить вам, что наша "лучшая в мире", потому что такого не существует. Превосходные оливковые масла существуют во всем мире, а самые необычные оливковые масла известны тем, что пропускают все, что связано с эго. Тем не менее, мы считаем, что Mana Gea выделяется своей чистой радостью, с которой мы продолжаем ее создавать, и воспоминаниями о здоровых и вкусных блюдах. В жизни я руководствуюсь идеей известного греческого философа: "Если вы теряете свою индивидуальность, вы теряете себя. Если ты потеряешь себя, общество потеряно... ” (Аристотель 384 г. до н. э. – 322 г. до н. э.)
с университетских лет мечта Димитриоса состояла в том , чтобы поделиться опытом, который он имел с оливковым маслом в детстве, сопровождая своего деда Илиаса на сбор оливок и прессование фруктов. В течение многих лет он работал в модном бизнесе в Греции и Восточной Европе , а также изучал , как следует ухаживать за оливковыми деревьями, что важно во время сбора урожая и в процессе производства оливкового масла. У Димитриоса была только одна цель-доставить и поделиться этим маслом со всем миром, чтобы наследие сохранилось в будущем, в течение следующих поколений, от отца до сыновей. Его мечта осуществилась в 2008 году, когда он и его брат и друг Леонид выполнили первый крупный заказ на оливковое масло для клиента в Киеве, Украина. Именно тогда и появилось название бренда Mana Gea. Экспорт в другие страны был лишь вопросом времени. Вскоре появились клиенты m.in. из США, Великобритании, Швеции.
Димитриос откровенно и прямо так говорит о своей жизненной страсти:
что значит оливковое дерево для нас?
это подлинный памятник природы, который связывает современных людей с их непосредственными предками и тех, кто прививал деревья, принимал участие в сборе урожая , прессовании оливок. Оливковое дерево священно. Мы выращиваем их и относимся к ним с уважением, честью и страстью. Мы росли, учились, жили и играли вместе с нашими оливковыми деревьями, поэтому мы чувствуем ответственность и счастье. Даже если кто-то плохо к ним относится , они не перестают приносить фрукты и цветы.
отличное оливковое масло можно найти по всему миру. Для нас никто не производит, мы все делаем сами. Мы глубоко уважаем всех, кто везде вкладывает ту же страсть и знания, что и мы, чтобы приносить оливковое масло людям и их детям. - Самое большое удовлетворение для нас-наблюдать за реакцией людей, когда они пробуют наше оливковое масло в куске хлеба и улыбаются!!! Это наша награда!
* одна из первых греческих компаний, которая ввела в продажу оливковое масло первого отжима на основе различных сортов оливок, тем самым обогатив вкус и аромат. До этого момента компании ограничивались производством масла из одного вида оливок.
· первый производитель в Греции, предлагающий нефильтрованное оливковое масло extra virgin.
· первая в мире компания, предлагающая оливковое масло extra virgin из 300 летних оливковых деревьев.
* в районе Monemvasia Mana Gea первая компания предложила клиентам возможность участвовать в дегустационных панелях и извлечении оливок.
урожай: с 15.10. 2023 г. до 15.11. 2023г.
срок годности:до конца 08.2025 г.
вкус: отчетливые ноты горечи и немного остроты. фруктовый вкус, хорошо сбалансированное оливковое масло
идеально подходит для: салатов, овощей, мяса на гриле, макарон, свежего хлеба., универсальное применение, также для жарки
кислотность: очень низкая ≤ 0,35%
страна происхождения: Греция
регион: Monemvasia
сорта оливок: Коронейки / Афиноэлия
тип масла: Extra Virgin – Оливковое масло высшего качества
сертификат: agrocert
биофенол-250-350
процедура извлечения: до 18 часов (с момента сбора оливок)
метод сбора: ручной/механический
примечание: срок годности указан на дополнительной этикетке на польском языке. Информация обновляется при каждой доставке.
пищевая ценность в 100 мл
энергетическая ценность 3290kj / 800kcal
жир 93,38 г
в том числе
насыщенные жирные кислоты 13,34 г
полиненасыщенные 10,67 г
мононенасыщенные 69,37 г
транс-жиры 0 г
Углеводы 0 г
включая сахар 0 г
белок 0g
Соль 0 г
