Черный листовой чай Basilur Persian Earl Grey в банке 100 г

здесь стоит вспомнить распространенное среди ценителей отвращение к чаю в пакетиках, который, по мнению многих, производится из низших видов листьев. Чай в пакетиках компании Basilur Tea является в этом отношении исключением, потому что для его производства используется сырье, которое не отличается по виду и вкусу от листового чая. Это также относится к фруктовым чаям, которые компания предлагает.

цейлонский Лев-это логотип, который принадлежит чайному совету Шри-Ланкии зарегистрирован в 75 странах мира.

это не логотип, который можно использовать просто так.

существуют строгие правила его использования на упаковках.

когда символ льва может быть помещен на упаковку чая?

во-первых:  упаковка должна содержать 100% цейлонского чая

во-вторых: чай должен быть упакован и запечатан в Шри-Ланке

В-третьих: должны соблюдаться стандарты качества, установленные чайным Советом Шри-Ланки

наши чаи зарегистрированы под номером TC/E/PR/1513/1143, который также напечатан на каждом экспортируемом продукте. В чаях Basilur Tea вы найдете его прямо на индексе продукта, который тиснен непосредственно на упаковке.

сертификация Европейского Союза: LK-BIO-149 под регистрационным номером CU841227.

польская сертификация:En-EKO-06-005425

Bureau Veritas - Food Safety System Certification FSSC 22000подтверждает соответствие продукции стандарту ISO 22000. Во время производства они подвергаются анализу рисков и проверяются продукты критического контроля (HACCP). Проще говоря, это процесс, который предназначен для обеспечения того, чтобы производимые продукты соответствовали всем требованиям для здоровья. Система HACCP предназначена для определения того, могут ли быть биологические, химические и физические опасности во время производства.

помните,  чтобы при выборе руководствоваться сертификатами-разница в качестве может быть огромной,а маленький логотип-Это гарантия высокого качества.

чайную ложку чая залить горячей водой с температурой 95°C (так называемая белая кипяток; горячая не кипящая), заваривать можно двумя способами:

- при коротком заваривании до 3 минут настой освежающий и стимулирующий.

- при длительном заваривании до 5 минут мы получаем настой расслабляющего действия.

заваривание слишком долго, вызывает терпкость во вкусе настоя.

листья черного чая подходят только для однократного заваривания.

метод холодного заваривания-отличная альтернатива традиционному приготовлению чая. Полученный таким способом настой, помимо того, что будет более нежным, может удивить целый ряд совершенно разных вкусов.

Как это сделать?

• две-три чайные ложки насыпаем в кувшин и заливаем холодной или даже ледяной водой, после чего убираем в холодильник или в другое прохладное место.
• мы также можем приготовить это экспресс-способом: откручиваем бутылку воды, внутрь бросаем один чайный пакетик или бумажный фильтр с чайной сушкой, закручиваем и убираем в холодильник.
• чай должен оставаться в холодильнике от 2 до 6 часов. Таким образом, мы приготовим себе освежающий напиток на вынос, который будет намного полезнее, чем напитки типа ice tea с полок магазинов.

зачем варить этот метод?