Чай Пуэр 6-летний органический 100г био-Флаво

☀ ️ этот чай Пуэр происходит из знаменитого чайного сада Дунчжай, недалеко от города Пуэр в юго-восточной китайской провинции Юньнань. она выдерживалась и выдерживалась в течение 6 лет . Чаи, выращенные в указанном саду, не содержат пестицидов, удобрений и других химических веществ, поэтому они получили довольно редко присуждаемый сертификат биологической чистоты "fairbiotea", который присуждается независимыми исследовательскими центрами из Европы. "Fairbiotea" регулируется европейским регламентом по органическим сертификатам (в соответствии с регламентом Совета (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 г.) и NOP США (Национальная органическая программа).

Nap️ настой этого чая темный, крепкий, землистый на вкус, с интенсивным, неповторимым ароматом.

☘️ как производится Пу Эр?

☀️ чай Пуэр получают путем неферментативного окисления зеленых листьев. Его прерывают, когда концы листочков становятся красновато-коричневатыми.затем они созревают в темных помещениях до нескольких десятков лет.

☀️ красные чаи имеют специфический землистый аромат и пряный вкус. Мы находим в них много ценных полифенолов, ферментов, минералов и витаминов.

☀️ химические компоненты красного чая

☀️ красные чаи содержат, как и другие, изготовленные из куста Camellia sinensis, многие биологически активные соединения, такие как вторичные метаболиты, т. е. пуриновые алкалоиды (теин, теобромин - производные кофеина), полифенолы (особенно флавоноиды), минералы, такие как кальций, магний, железо, селен, марганец, фтор, витамин Е, из группы B.

☀ ️ теин в сочетании с танинами помогает быстрее сжигать жиры. Теин всасывается в кишечнике и оказывает стимулирующее действие. Красные чаи содержат много оксалатов, и поэтому не следует переусердствовать с количеством питья, так как это может нарушить работу почек.

☘️ полифенолы в красном чае и их свойства

☕️ здесь много фенилкарбоновых кислот и особенно Галл с антиоксидантным действием

Mamy️ у нас также есть определенное количество флавонолов таких как: кемпферол, кверцетин, мирицетин , которые обладают противовоспалительным, противоаллергическим, антиатерогенным, антикоагулянтным, диастолические, противоопухолевые.

Największą️ наибольшую группу составляют флаванолы, среди которых преобладают катехины, такие как эпикатехины, эпигаллокатехины и особенно эпигаллокатехин галлат (EGCG).катехины обладают сильным антиоксидантным и, следовательно, противоопухолевым действием . Они также действуют как противовирусные, антибактериальные, противовоспалительные, антиатерогенные, антимутагенные.

️ ️ исследования подтвердили, что они также снижают уровень холестерина ЛПНП и артериального давления, ускоряют сжигание, поддерживая потерю веса.

☀️ Способ приготовления чая Pu erh

☀ ️ этот чай заваривают в воде с температурой 90-98 ° C в течение 3-5 минут, давая 1-2 г сушеной на чашку. Можно заваривать два-три раза, и это делается в Европе. Настои оказывают успокаивающее, расслабляющее действие при более длительном заваривании и стимулирующее, освежающее при более коротком заваривании.

☀️ в Китае сначала "просыпается" Пу Эр, ненадолго заливая кипятком. Этот настой быстро отливают и только после этого применяют правильное заваривание в течение 0,5-1 минуты. После этого можно заваривать 4-8 раз каждый раз на 10 секунд дольше. Дозы сушки здесь высоки, потому что даже 3-5 г на 100 мл воды.