Brokat jadalny
Kolor: złoty
Mas a netto: 2,5 g
Opakowanie: pojemnik z plombą
Kraj pochodzenia: Polska
Brokat w proszku można nakładać bezpośrednio na dekorowany produkt za pomocą pędzelka uzyskując lśniący odcień o delikatnym efekcie połysku.
Można go również rozpuścić w niewielkiej ilości wody lub alkoholu i malować suche powierzchnie ciast, czekolady, marcepanu, masy cukrowej a także wnętrz form do pralin.
Niepowtarzalne efekty daje także dodanie brokatu do różnych produktów spożywczych. W tym celu zawartość opakowania (2,5g) rozpuścić w 0,5 l gorącej wody o temperaturze ok. 80°C. Dobrze wymieszać. Po ostudzeniu powoli dodawać do ciast, kremów, lodów, galaretek, aż do uzyskania pożądanego koloru.
Brokat nada każdej zdobionej powierzchni subtelne i efektowne wykończenie. Oznacza się bardzo wysoką wydajnością, pięknym kolorem i efektywnym kryciem.
Składniki: krzemian glinowo-potasowy: E555, barwniki: E171 (Tlenek tytanu), E172 (Tlenek żelaza)
2/100038