BIO бальзамический уксус из Модены DOP / IGP -12 летний-Guerzoni 100ml

мы предлагаем единственный в своем роде бальзамический уксус из Модены, который пользуется огромным признанием во всем мире. Это продукт с очень престижным статусом D.O. P. (Denominazione di Origine Protetta), что означает, что он происходит из определенного региона и соответствует самым высоким стандартам качества.

наш уникальный бальзамический уксус из Модены-настоящая жемчужина. Что его отличает? Это уникальная история, основанная на страсти и заботе о качестве. С самого начала наша Acetaia Guerzoni работала исключительно на органическом и биодинамическом винограде, который поступает исключительно с нашей фермы.

производственный процесс-настоящая магия. Наш уксус выдерживается в разных бочках, каждая из которых из разных пород дерева, различающихся по размеру. Это согласуется с биодинамическим подходом, который связывает каждую бочку с планетой Солнечной системы. Вишня-Луна, Венера-Акация, ртуть-шелковица, Ясень-солнце, марсианский порошок-дуб, клен Юпитера-Каштан, а можжевельник-Сатурн. Этот необычный процесс созревания длится до 12 la t, придавая бальзамическому уксусу Модены уникальный вкус и аромат.

перед розливом мы тщательно контролируем качество. Дегустационная комиссия Торговой палаты Модены анализирует плотность, кислотность и органолептические свойства продукта, обеспечивая его превосходство. Это делает наш уксус престижным названием "традиционный бальзамический уксус Модены".

это не просто продукт, это символ итальянской гастрономии, который прекрасно сочетается с основными блюдами.

этот вид уксуса отлично подходит в качестве гарнира к мясу и выдержанным сырам, к блюдам из сырой и жареной рыбы, а также исключительно к мороженому и свежим фруктам. Бальзамический уксус Модены, отличный в качестве пищеварительного средства в конце еды, содержит множество органолептических свойств, которые ценны для пищеварения и для нашего организма.

сертификаты: DOP, I. G. P., BIO, Bio DEMETER.

тип продукта

органический бальзамический уксус с модемами DOP / IGP -12 летний-Bio Demeter, Guerzoni 100ml-сделано в Модене, Италия

пищевая ценность

пищевая ценность в 100 мл:

энергетическая ценность: 1680 кДж/366 ккал

Жиры 0 г, в том числе насыщенные 0 г

углеводы 122 г, включая сахара 122 г

белок 1,48 г

соль 0,09 г

компоненты

вареное виноградное сусло*, содержит сульфиты.Органический

хранение

храните в сухом месте при температуре от 6 до 30°C. избегайте экстремальных изменений температуры и длительного воздействия на продукт прямых солнечных лучей или длительного хранения при низких температурах. Оптимальные условия хранения-ключ к поддержанию качества продукции.

сенсорные характеристики:

плотность 4/5

интенсивность цвета 3/3

сладость 4/5

гармония 4/5

что такое сертификат Деметры?

сертификация Demeter в пищевых продуктах означает, что эти продукты соответствуют исключительно высоким стандартам устойчивого сельского хозяйства и производства продуктов питания. Demeter-это международная органическая сертификация, которая фокусируется на биодинамическом сельском хозяйстве, которое является еще более ограничительным и устойчивым, чем обычные и органические методы выращивания. Вот несколько ключевых моментов, касающихся сертификата Деметры:

• биодинамическое сельское хозяйство: сертификат Деметры способствует биодинамическому сельскому хозяйству, основанному на использовании естественных процессов и циклов в природе. Биодинамические фермеры заботятся о балансе своих культур и используют естественные методы защиты растений и почвы.
• нет химии: продукты, сертифицированные Demeter, производятся без использования синтетических пестицидов, гербицидов или химических удобрений. Весь производственный процесс основан на естественных и органических методах.
• устойчивое производство: этот сертификат требует устойчивого подхода к сельскому хозяйству. Это означает, что фермеры должны заботиться о состоянии почвы, биоразнообразии и благополучии животных.
• сертификация: продукты, сертифицированные Demeter, должны пройти строгий процесс сертификации. Это включает в себя регулярные осмотры сельскохозяйственных культур, чтобы убедиться, что все стандарты биодинамического сельского хозяйства соблюдены.
• этика: биодинамическое сельское хозяйство и сертификация Деметры уделяют большое внимание этике и устойчивому производству продуктов питания. Это означает, что производители привержены Справедливой практике по отношению к работникам и сообществу и ответственному управлению природными ресурсами.

короче говоря, сертификат Demeter является гарантией того, что пищевой продукт был создан устойчивым и экологически чистым способом. Стоит обратить внимание на этот сертификат, если вы заботитесь о качестве и экологичности пищевых продуктов.