Basilur Tea Ltd
бирюзовый чай Basilur Chinese Collection Tie Guan Yin китайская классика
чай, который известен под названием Tie Kwan Yin (Tieguanyin) - 'Железный Будда'или 'железная богиня' - китайский бирюзовый чай (ulung), родом из окрестностейAnxi, в провинции Фуцзянь. Он относится к жанру самых ценных китайских чаев, ранее - в силу своей уникальности-известных только при императорском дворе.
эти чаи являются одними из самых дорогих чаев в мире . Обработка его строго определена, и этими знаниями обладают только специалисты. Пренебрежение каким-либо элементом в процессе подготовки Tie Guan Yin может негативно сказаться на его качестве.
его крупные листья плотно скручены и имеют зеленый цвет. Они дают настой с цветочным ароматом, иногда карамельным и ореховым. Различия в вкусовых нотах зависят от сроков сбора листьев.
Улунги-это частично ферментированные чаи. Их заваривают водой, менее горячей, чем черный чай, и более горячей, чем зеленый. Они содержат меньше теина, чем черные и зеленые чаи. Они мягче и переливаются разными оттенками вкусов. Как и зеленые чаи, их можно заваривать несколько раз.
Ингредиенты бирюзового чая Basilur Iron Goddess
- Tie Guan Yin - китайский чай улун 100%
Как заварить ulunga Tie Guan Yin бренда Basilur
в предварительно нагретый чайник или заварочный чайник насыпьте чай, отмерив примерно одну чайную ложку на одну чашку (150-200 мл). Залейте водой 90 градусов по Цельсию и подождите от 2 до 7 минут.