АРОМАТИЧЕСКИЙ ВИННЫЙ КОМПЛЕКС 50Л ВИННЫЕ ДРОЖЖИ

полный набор дрожжевой среды и микроэлементов для брожения 25-50 литров каждого вида домашнего вина.

пакетик содержит винные дрожжи Saccharomyces CEREVISIAE, правильно подобранную среду, витамины группы В и пектолитические ферменты. Дрожжи обладают свойством killer factor и повышают ароматичность и интенсивность фруктовых вин. Толерантность к спирту до 15-16%, оптимальная температура брожения 20-25°С. дрожжи добавляем непосредственно в уставку вина при температуре 25-30°С, не требуют предварительной подготовки.

подготовка установки

фрукты для вина лучше всего поместить в пластиковый ферментер. Затем залить горячим сахарным сиропом (вода + сахар из конкретного винного рецепта). Когда температура установки опустится до 25-30 * С, необходимо добавить содержимое пакетика и тщательно перемешать. Ферментация должна начаться примерно через 24 часа.