классика и обязательный ингредиент американского завтрака. По популярности он даже соответствует кукурузным хлопьям и зернам попкорна. Трудно представить детские бутерброды и песочное печенье без него. Арахисовая паста, которую до недавнего времени также называли арахисовым маслом, все чаще встречается на польских столах. С чем, как и зачем ее есть?
спор о грецком орехе
ореховая паста на самом деле представляет собой измельченный арахис - то есть семена подземной орзахи - с консистенцией густого крема. Хотя этот продукт не кажется слишком показательным-вот молотые фисташки-его изобрел американский врач Джон Харви Келлог в девятнадцатом веке. Некоторые источники утверждают, что идея натирания пасты из жареных орехов возникла раньше ацтеков, еще в XII веке. По другим данным, создателем этого лакомства должен был стать ботаник Джордж Вашингтон Карвер, создатель целых 300 ореховых продуктов. Независимо от того, чье это открытие на самом деле, несомненно, что оно изменило способ приготовления завтрака в большинстве американских домов. Жители Соединенных Штатов так полюбили пасту из фисташек, что даже решили отпраздновать Национальный день арахисового масла.
Smooth or crunchy?
ореховую пасту можно разделить на гладкую - то есть гладкую - и хрустящую, с кусочками орехов - то есть хрустящую. Независимо от консистенции, он должен быть однокомпонентным-без соли, сахара, гидрогенизированных растительных масел и других искусственных добавок. Паста хорошего качества расслаивается. Это означает, что на его поверхности выпадает натуральное ореховое масло, которое необходимо смешать перед употреблением.
через желудок в ... мозг!
паста-это продукт, с одной стороны, любимый, а с другой-критикуемый за высокую калорийность и переоцененные полезные для здоровья качества. На самом деле каждый продукт, основой которого являются орехи, должен быть калорийным, потому что сами орехи содержат много килокалорий. Однако беспокоиться об этом не стоит - ореховая паста, съеденная в разумных количествах, не представляет угрозы для фигуры. Напротив, он обеспечивает большое количество белка, клетчатки, полезных жирных кислот, калия, магния, а также витаминов группы В, А и Е. По мнению исследователей, орехи не только положительно влияют на фигуру - хотя бы благодаря снижению аппетита и наращиванию мышечной массы - но и являются топливом для самого важного из человеческих органов - мозга.
пальцы лизать!
любители ореховой пасты добавляют ее практически ко всему - от хлеба, каш и вафель, до блинов, пирожных и печенья, до сухих блюд восточной кухни. Противники, в свою очередь, чаще всего не могут убедить себя в этом лакомстве, потому что не знают, с чем его есть. Для начала стоит попробовать простой бутерброд-поданный со слоем арахисового масла и сладким вареньем или бананами, он будет на вкус превосходным!
Ингредиенты
100% арахис жареный
100% натуральный
без добавления пальмового масла