2-камерная фритюрница с шкафом и сливными кранами 2x11,5 марки YATO. Предназначен для жарки во фритюре: картофель фри, мясо, рыба, крокеты, овощи. Баки фритюрницы имеют общую емкость 16л. при этом минимальный уровень масла составляет 9л, а максимальный-11,5 л.
фритюрница имеет так называемую холодную зону, то есть зазор между нагревателем и дном бака. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Напротив, под нагревателем температура масла ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, опускаясь на дно резервуара, хранятся в масле с более низкой температурой и не подгорают. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Он имеет корзины размером 24x22x1, 5 см, которые оснащены пластиковой ручкой без нагрева. С другой стороны, специальные выступы позволяют повесить корзину прямо над резервуаром, сводя к минимуму риск брызг масла на рабочую поверхность.
2 нагревателя мощностью 5 кВт каждый управляются потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60 ~ 200℃. Установленный брызгозащищенный выключатель позволяет выключить устройство, не отсоединяя кабель питания от сети. Кроме того, панель управления имеет защитную крышку из сверхпрочного поликарбоната, которая защищает панель от брызг масла во время жарки. Это значительно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемный нагреватель имеет возможность повесить его на специальном держателе в положении, когда капающее масло возвращается в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, которая автоматически отключает нагреватель, когда вы вытаскиваете его из бака. Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260℃.
