DAKTYLE BEZ PESTEK 1000G
Opis:
Daktyle są znane od tysięcy lat, jako jedne z najzdrowszych owoców świata. Nazywa się je „chlebem życia”, a drzewo, które je rodzi „drzewem życia”.
Daktyle są popularnym produktem żywieniowym głównie w krajach arabskich. Drzewa daktylowe mają wysokość do 20 m, a mogą osiągać nawet ponad 30 m. Obecnie są uprawiane w Azji, Afryce i w USA. Nie występują w stanie dzikim.
Daktyle są naturalnym źródłem błonnika, witamin, zwłaszcza z grupy B, potasu i przeciwutleniaczy. Są zasobne w cukry proste, które nie są trawione przez organizm, ale zostają wchłonięte. Owoce te stanowią niezastąpione źródło energii dla sportowców.
Stosowanie:
Daktyle są dodatkiem do ciast, deserów i przekąska dla osób na diecie. W krajach arabskich robi się z nich dżemy, pasty i syropy, których używa się do słodzenia herbaty i kawy. Co ciekawe, Arabowie opracowali 365 przepisów z wykorzystaniem daktyli - jeden na każdy dzień roku.
W kuchniach europejskich daktyle są substytutami cukru, z uwagi na fakt, że są słodkie. Zalewa się je wrzątkiem i rozgniata widelcem. Powstała w ten sposób pasta jest dodawana do ciast, lodów i deserów.
Z uwagi na dużą zawartość potasu spożywanie daktyli jest wskazane po intensywnym wysiłku fizycznym.
Składniki: suszone daktyle bez pestek
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej
(8 400 kJ/2 000 kcal)”.