Bułgarskie zakwaski (kultury bakterii) do jogurtów bułgarskich (tzw. kiseło mliako). Zawierają bakterie: lactobacillus rhamnosus, lactobacillus gasseri, lactobacillus bulgaricus i lactobacillus thermophilus. Bakterie należy przechowywać w lodówce w temperaturze od -6 do +8 st. C. Z jednej saszetki może uzyskać maksymalnie do 3 litrów jogurtu. Jedno opakowanie zawiera 7 saszetek.
Sposób przygotowania: zagotować maksymalnie do 3 litrów mleka, odczekać do schłodzenia do 40 stopni, wsypać zawartość jednej saszetki, wymieszać, przechowywać w temperaturze 40 stopni (na przykład w jogurtownicy) przez 7 godzin. Po tym czasie odczekać do schłodzenia i przechowywać w lodówce. Uzyskany z polskiego "sklepowego" mleka jogurt ma trochę kwaskowaty smak, typowy dla bułgarskiego kiseło mliako.
Uwaga: Zakwaski (bakterie) należy przechowywać w zamrażarce lub w lodówce. Zalecamy, aby możliwie najszybciej je odbierać z poczty/paczkomatu w celu skrócenia czasu transportu.
Ze względu na fakt, że bakterie są czułe na temperatury, wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy.