Белый чай: особенности и преимущества

15 05.2017

Любой вид чая изготавливается из такого растения как камелия китайская. Белый чай является самым чистым из всего разнообразия. Своё название он получил из-за светлого цвета. К тому же у него очень тонкий запах. Этот напиток достаточно редок, а его цена выше, чем у зелёного, поскольку для его производства листья собирают очень молодыми. Листья рвутся на протяжении нескольких дней весны и обрабатываются особенно заботливо-минимальным воздействием на нежные листики и почки. Таким образом и получают белый чай. Стоит отметить, что его высушивают под лучами ласкового солнца.

Если речь идёт о чае в пакетиках, данный вид имеет более высокую стоимость. Но невзирая на то, что пакетик является достаточно качественным, он не передаст всего утончённого вкуса и спектра аромата. Лучше отказаться от покупки большого количества заварки в негерметичной упаковке, поскольку кислород может отрицательно сказаться на качестве вкуса и пользе чая. В этом напитке содержится множество антиоксидантов. Оптимальный вариант - покупка заварки в небольшом количестве, в герметично закрытой упаковке.

Белый чай невероятно нежен и тонок по вкусу, поэтому он прекрасно гармонирует в сочетании с фруктовыми, цветочными и ягодными ароматами. Самыми популярными добавками являются цитрусы, ваниль, гибискус, земляника, черника и лаванда.

Одним из наиболее популярных премиум-сортов белого чая, листья которого немного ферментированы, носит название «Иголки из серебра». Его производят в провинции Фуцзянь из высококачественного сырья. Ещё одним критерием, который подтверждает высший класс данного сорта, является прозрачность. Бледный цвет - это результат содержания большого количества почек.

Белый чай подвергается меньшему количеству обработок, нежели другие виды, поэтому в нём содержится больше полифенола, который является сильным антиоксидантом. Согласно результатам исследований в области науки, белый чай - идеальное средство для предотвращения развития опухолей, особенно толстой кишки.

Этот напиток - прекрасное средство для укрепления иммунитета. Он способен оказывать антибактериальный эффект, а за счёт содержания фтора, предотвращает образование зубных камней и развитие кариеса. Этот напиток часто применяют в качестве природного компонента для похудения. Дело в том, что он способен разрушать клетки жира. Компресс из белого чая защитит кожу от губительного действия ультрафиолета. Если вы будете регулярно употреблять напиток, ревматоидный артрит вам не грозит. За счёт эластина белый чай может предотвратить раннее появление морщин и сделать кожу лица ровной и упругой. Кроме того, напиток оказывает детоксирующее действие - он прекрасно избавляет организм от токсических веществ.

Приятного вам чаепития!

Вернуться назад

Отзывы